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Salame Campagnolo Dolce

salame campagnolo dolce

Salame Campagnolo Dolce



Il Salame Campagnolo dolce è un salume insaccato e stagionato ottenuto a partire da una miscela di macinato di carne magra (85%) e pancetta (15%). Alla carne e alla pancetta vengono aggiunti sale e spezie che variano localmente tra le quali: aglio, pepe nero o bianco, macinato o in grani.

Peso indicativo: 0,400 kg circa
Aspetto: grana medio-grossa
allevamenti italiani

Allevamenti italiani

senza glutine

Senza glutine

senza lattosio

Senza lattosio

allergenti assenti

Allergeni assenti

Colore rosato con particolari striature di grasso e carne magra. Odore profumato è delicato in base agli aromi utilizzati per la conservazione. Sapore è dolce e speziato con una nota di affumicate. Consistenza è morbida.